Návštěvnické centrum
Zpět na Pivnice
Stálé & sezónní menu
Vaříme jídla, která se skvěle hodí zejména k pivu. A nejraději ze surovin, které seženeme v blízkém okolí, aby na váš talíř nejely přes půl planety. Proto také menu 4× do roka obměňujeme. Chcete si přidat? U nás můžete! Požádejte obsluhu a zdarma vám přidáme omáčku i přílohu. Co si dáte?
Předkrmy a laskominy k pivu
Předkrmy a laskominy k pivu
Nakládané sýry, náš kváskový chléb z pece
Vyšlehaná škvarková pěna s jablečno-cibulovým pyré a křenem, náš kváskový chléb z pece
Slanináda s pivem Bernard a naší kvašenou zeleninou, náš kváskový chléb z pece
skvěle chutná s Mlíkem 11
Oříšky (60 g) kešu chilli / pražené uzené mandle
Oříšky (150 g) mix pražených solených ořechů
Polévky a speciality z pece
Polévky
Silný slepičí vývar s kořenovou zeleninou a masem, petržel
Polévka dle denní nabídky
Zažijte dokonalou chuť specialit z naší pece
Pečené jehněčí kolínko se silnou omáčkou z kořenové zeleniny, citronu, máty a Merlotu s hráškovým pyré, na másle orestovaný zelený chřest se špenátem, křupavá bylinková nádivka
Pomalu pečená vepřová žebra s restovanou cibulkou a karamelem, omáčka ze švestkového piva, náš kváskový chléb z pece
Pečená hovězí loupaná plec z naší pece se svíčkovou omáčkou a nakládaným rybízem, karlovarský knedlík
Hlavní jídla
Hlavní jídla
Stařený hovězí steak z pravé svíčkové plemene Angus z farmy Lazar, pečené brambory s mladým špenátem se šalotkou a lardem, vyšlehané lanýžové velouté
Špalíčky z panenky s gratinovanými brambory, vepřová šťáva zjemněná smetanou a máslem, ragú z hrášku a opečené slaniny
Filet z candáta s grilovanou polentou a glazovanou mladou mrkví s jarní cibulkou, smetanová omáčka se suchým bílým vínem a jablky
Konfitovaný králík s pomalu pečeným vepřovým bokem, mladým špenátem se šalotkou a vypečenou slaninou, smažené bramborové krokety se sýrem z farmy Bláto, omáčka z bílého vína a dijonské hořčice
Smažený telecí řízek obalený ve strouhance z našich pivovarských rohlíků, jarní brambory s máslem a hráškem
Hovězí tatarák z masa z farmy Lazar se šalotkou, pažitka a křenová majonéza, česnek, náš rozpečený kváskový chléb z pece
Vegetariánská jídla
Petrželové nočky s glazovanou mladou mrkví a cukrovým hráškem, s pomerančem a křupavou pohankou
Zapečený chřest s bešamelem a zrajícím sýrem z farmy Bláto, jarní brambory s pažitkou
Smažené bramborové hranolky s domácí tatarskou omáčkou
Dezerty
Dezerty
Čokoládová pěna s malinovou omáčkou a bílou čokoládou
Variace zmrzlin a sorbetů dle denní nabídky
Další nabídka dezertů a zákusků ve vitríně
Dětská jídla
Smažený telecí řízek obalený ve strouhance z našich pivovarských rohlíků, jarní brambory s máslem a hráškem
Pečená hovězí loupaná plec z naší pece se svíčkovou omáčkou, karlovarský knedlík
Rezervujte si stůl
Někdy je u nás pěkně živo. Tak si o svoje místo u stolu raději předem zavolejte nebo napište.
+420 565 300 287
Po–Ne: 11.00–21:00
Praktické informace:
- Rezervační formulář je určen pro rezervaci maximálně 14 osob. Rezervace od 15 osob vyřídí koordinátorky společenských akcí na emailu akce@bernard.cz
- Přes rezervační formulář nabízíme pouze omezenou kapacitu Pivnice Na Štokách, pokud formulář hlásí „obsazeno“, zkuste nám zavolat na 565 300 287, je možné, že volné místo mít budeme.
- Rezervaci na pátek až neděli doporučujeme provést alespoň jeden týden předem.
- Pokud k nám chcete přijít s dětmi, včetně těch v kočárku či dětské židličce, počítejte při zadávání počtu osob na rezervaci i s nimi. Do poznámky prosím uveďte např. dětský kočárek + 2 jídelní židličky.
- Rezervace držíme maximálně 15 minut. Pokud máte zpoždění a rezervaci chcete podržet déle, kontaktujte nás prosím včas na telefonu 565 300 287.
- Stoly na terase jsou pro 4 osoby, počet osob u stolu není možné navyšovat.
- Pokud máte dárkový poukaz k nám do Pivnice Na Štokách, předložte jej obsluze při placení.
- Pivnice Na Štokách je po celý den zcela nekuřácká včetně terasy.
- V Pivnici Na Štokách platí zákaz vstupu psů. Jedinou výjimkou jsou vodící psi.
Praktické informace:
- Rezervační formulář je určen pro rezervaci maximálně 14 osob. Rezervace od 15 osob vyřídí koordinátorky společenských akcí na emailu akce@bernard.cz
- Přes rezervační formulář nabízíme pouze omezenou kapacitu Pivnice Na Štokách, pokud formulář hlásí „obsazeno“, zkuste nám zavolat na 565 300 287, je možné, že volné místo mít budeme.
- Rezervaci na pátek až neděli doporučujeme provést alespoň jeden týden předem.
- Pokud k nám chcete přijít s dětmi, včetně těch v kočárku či dětské židličce, počítejte při zadávání počtu osob na rezervaci i s nimi. Do poznámky prosím uveďte např. dětský kočárek + 2 jídelní židličky.
- Rezervace držíme maximálně 15 minut. Pokud máte zpoždění a rezervaci chcete podržet déle, kontaktujte nás prosím včas na telefonu 565 300 287.
- Stoly na terase jsou pro 4 osoby, počet osob u stolu není možné navyšovat.
- Pokud máte dárkový poukaz k nám do Pivnice Na Štokách, předložte jej obsluze při placení.
- Pivnice Na Štokách je po celý den zcela nekuřácká včetně terasy.
- V Pivnici Na Štokách platí zákaz vstupu psů. Jedinou výjimkou jsou vodící psi.