Návštěvnické centrum
Zpět na Pivnice
Stálé & sezónní menu
Vaříme jídla, která se skvěle hodí zejména k pivu. A nejraději ze surovin, které seženeme v blízkém okolí, aby na váš talíř nejely přes půl planety. Proto také menu 4× do roka obměňujeme. Chcete si přidat? U nás můžete! Požádejte obsluhu a zdarma vám přidáme omáčku i přílohu. Co si dáte?
Předkrmy a laskominy k pivu
Předkrmy a laskominy k pivu
Nakládané sýry, náš kváskový chléb z pece
Vyšlehaná škvarková pěna s jablečno-cibulovým pyré a křenem, náš kváskový chléb z pece
Slanináda s pivem Bernard a naší kvašenou zeleninou, náš kváskový chléb z pece
skvěle chutná s Mlíkem 11
Oříšky (60 g) kešu chilli / pražené uzené mandle
Oříšky (150 g) mix pražených solených ořechů
Polévky a speciality z pece
Polévky
Silná slepičí polévka s kořenovou zeleninou, kapustou a trhaným slepičím masem
Polévka dle denní nabídky
Zažijte dokonalou chuť specialit z naší pece
Pečené jehněčí koleno s mrkvovým pyré a glazovanou karotkou se špenátem, silná omáčka demi glace zjemněná máslem
Pečená hovězí loupaná plec z naší pece se svíčkovou omáčkou a nakládaným rybízem v rumu a badyánu, karlovarský knedlík
Hlavní jídla
Hlavní jídla
Krájený tatarák z marinované hovězí roštěné z farmy Lazar se šalotkou, pažitka a křenová majonéza, česnek, náš rozpečený kváskový chléb z pece
skvěle chutná s Černou lavinou
Grilovaná krkovice (300 g) s ragú z restované slaniny a květáku, silná vepřová omáčka, náš kváskový chléb z pece
skvěle chutná se šnytem Nefiltrované 12
Stařený hovězí steak z pravé svíčkové z farmy Lazar, baby špenát s restovanou slaninou a šalotkou, křupavým bramborovým röstem s omáčkou ze zeleného pepře a koňaku
Špalíčky z vepřové panenky na glazovaném hrášku se slaninou a žampiony, gratinované brambory se silnou vepřovou omáčkou zjemněnou smetanou
Filet z candáta s divokou brokolicí, baby karotkou a vařenými brambory, smetanová omáčka se suchým bílým vínem a bylinkovým olejem
skvěle chutná s naší Desítkou
Grilované kuřecí prso s trhanými listy mladých salátů a cherry rajčaty, bylinkový dresink
Kuřecí řízek obalený ve strouhance z našich pivovarských rohlíků s vařenými brambory, zeleným hráškem a máslem
Vegetariánská jídla
Bramborový langoš se zrajícím kravským sýrem z farmy Bláto a mrkvovým kečupem s česnekovou majonézou
skvěle chutná s Řezaným
Trhané listy mladých salátů s rajčatovým dresinkem a bazalkou, grilovaný farmářský sýr z farmy Bláto
Smažené bramborové hranolky s domácí tatarskou omáčkou
Dezerty
Dezerty
Čokoládová pěna s malinovou omáčkou a bílou čokoládou
Variace zmrzlin a sorbetu
Další nabídka dezertů a zákusků ve vitríně
Dětská jídla
Kuřecí řízek obalený ve strouhance z našich pivovarských rohlíků s vařenými brambory, zeleným hráškem a máslem
Pečená hovězí loupaná plec z naší pece se svíčkovou omáčkou, karlovarský knedlík
Rezervujte si stůl
Někdy je u nás pěkně živo. Tak si o svoje místo u stolu raději předem zavolejte nebo napište.
+420 565 300 287
Po–Ne: 11.00–21:00
Praktické informace:
- Rezervační formulář je určen pro rezervaci maximálně 8 osob. Rezervace pro 9-14 osob vyřídíme na telefonu 565 300 287. Rezervace od 15 osob vyřídí koordinátorky společenských akcí na emailu akce@bernard.cz
- Přes rezervační formulář nabízíme pouze omezenou kapacitu Pivnice Na Štokách, pokud formulář hlásí „obsazeno“, zkuste nám zavolat na 565 300 287, je možné, že volné místo mít budeme.
- Rezervaci na pátek až neděli doporučujeme provést alespoň jeden týden předem.
- Pokud k nám chcete přijít s dětmi, včetně těch v kočárku či dětské židličce, počítejte při zadávání počtu osob na rezervaci i s nimi. Do poznámky prosím uveďte např. dětský kočárek + 2 jídelní židličky.
- Rezervace držíme maximálně 15 minut. Pokud máte zpoždění a rezervaci chcete podržet déle, kontaktujte nás prosím včas na telefonu 565 300 287.
- Stoly na terase jsou pro 4 osoby, počet osob u stolu není možné navyšovat.
- Pokud máte dárkový poukaz k nám do Pivnice Na Štokách, předložte jej obsluze při placení.
- Pivnice Na Štokách je po celý den zcela nekuřácká včetně terasy.
- V Pivnici Na Štokách platí zákaz vstupu psů. Jedinou výjimkou jsou vodící psi.
Praktické informace:
- Rezervační formulář je určen pro rezervaci maximálně 8 osob. Rezervace pro 9-14 osob vyřídíme na telefonu 565 300 287. Rezervace od 15 osob vyřídí koordinátorky společenských akcí na emailu akce@bernard.cz
- Přes rezervační formulář nabízíme pouze omezenou kapacitu Pivnice Na Štokách, pokud formulář hlásí „obsazeno“, zkuste nám zavolat na 565 300 287, je možné, že volné místo mít budeme.
- Rezervaci na pátek až neděli doporučujeme provést alespoň jeden týden předem.
- Pokud k nám chcete přijít s dětmi, včetně těch v kočárku či dětské židličce, počítejte při zadávání počtu osob na rezervaci i s nimi. Do poznámky prosím uveďte např. dětský kočárek + 2 jídelní židličky.
- Rezervace držíme maximálně 15 minut. Pokud máte zpoždění a rezervaci chcete podržet déle, kontaktujte nás prosím včas na telefonu 565 300 287.
- Stoly na terase jsou pro 4 osoby, počet osob u stolu není možné navyšovat.
- Pokud máte dárkový poukaz k nám do Pivnice Na Štokách, předložte jej obsluze při placení.
- Pivnice Na Štokách je po celý den zcela nekuřácká včetně terasy.
- V Pivnici Na Štokách platí zákaz vstupu psů. Jedinou výjimkou jsou vodící psi.